主题: 山东2018年第四季度食品抽检:8595批次食品不合格

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  • 发表于:2019/1/10 10:39:26
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山东省市场监督管理局今天发布2018年第四季度食品抽检结果,济南人民大润发商业有限公司、东营利群超市、枣庄银座商城有限公司华山购物广场、家家悦集团股份有限公司威海中心店等生产、销售或使用的8595批次食品不合格。

按照原食品***品监管总局《关于做好食品抽检及信息发布工作的意见》要求,省市场监管局对各市市场监管部门或食品***品监管部门监督抽检信息通报情况进行了汇总分析。2018年第四季度全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品252182批次,其中检验项目合格的样品243587批次,不合格样品8595批次,样品合格率为96.59%。各级市场监管部门或食品***品监管部门已对具体品种抽检结果进行了公布,现将有关数据汇总如下。

乳制品合格率最高 99.69% 餐饮食品合格率最低 仅为88.96%

在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检104522批次,不合格3030批次,样品合格率为97.10%。餐饮食品抽检15199批次,不合格1678批次,样品合格率为88.96%。调味品抽检12130批次,不合格255批次,样品合格率为97.90%。水产制品抽检4030批次,不合格126批次,样品合格率为96.87%。粮食加工品抽检11632批次,不合格214批次,样品合格率为98.16%。肉制品抽检10929批次,不合格306批次,样品合格率为97.20%。糕点抽检13018批次,不合格482批次,样品合格率为96.30%。酒类抽检6729批次,不合格144批次,样品合格率为97.86%。

蔬菜制品抽检9447批次,不合格486批次,样品合格率为94.86%。食用油、油脂及其制品抽检7508批次,不合格181批次,样品合格率为97.59%。豆制品抽检6263批次,不合格293批次,样品合格率为95.32%。饮料抽检7624批次,不合格样品181批次,样品合格率为97.63%。淀粉及淀粉制品抽检7603批次,不合格317批次,样品合格率为95.83%。水果制品抽检4343批次,不合格179批次,样品合格率为95.88%。乳制品抽检2293批次,不合格7批次,样品合格率为99.69%。

8595批次食品不合格 主要原因为食品添加剂、农***残留超标

济南人民大润发商业有限公司、东营利群超市、枣庄银座商城有限公司华山购物广场、家家悦集团股份有限公司威海中心店等生产、销售或使用的8595批次食品不合格。抽检发现的主要问题:一是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的29.07%;二是农***残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的21.49%;三是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的10.48%;四是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的8.18%;五是标签标识不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的5.52%;六是检出兽***残留超标, 不合格样品批次数占不合格样品总数的5.01%。

此外,有370批次样品检出禁用兽***,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.21%;有331批次样品检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.77%;有305批次样品检出其他污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.47%;有257批次样品检出禁用农***,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.93%;有232批次样品检出重金属等元素污染物,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.64%;有210批次样品检出非食用物质,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.39%;有45批次样品检出有生物毒素,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.51% ;有15批次样品检出其他生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.17%;有14批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的0.16%。

针对以上监督抽检中发现的问题,各级市场监管部门或食品***品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

  
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